Sentier des Colombes
Autour du village de Florentin, ce circuit parcourt les paysages variés de la vallée du Tarn, entre champs cultivés, coteaux viticoles et vallons boisés. Les chemins offrent plusieurs points de vue sur les villages environnants, et parfois même sur les Pyrénées par temps clair.
Le sentier doit son nom aux nombreux pigeonniers (ou colombiers) visibles dans les fermes et les hameaux du secteur. Autrefois très répandu, l’élevage du pigeon fournissait de la viande mais aussi la précieuse « colombine », utilisée comme fertilisant naturel pour les vignes et les cultures.
L’itinéraire a récemment été adapté pour passer à proximité du moulin à vent restauré du Domaine du Moulin, témoin remarquable des activités agricoles d’autrefois. Sa visite permet de mieux comprendre le rôle des moulins dans la transformation des céréales et l’organisation de la vie rurale.
La randonnée passe également près du château de Labastidié, demeure du XIXᵉ siècle entourée de vignes, avant de revenir vers Florentin.
Description
- Dos à la mairie, passer à gauche devant une belle façade en briques du XVIIIe siècle, prendre à droite la petite voie goudronnée et à gauche le chemin qui descend (faite un aller-retour pour voir l’ancien moulin restauré). Prendre à droite le long des vignes, tourner à gauche sur le chemin empierré et prendre à droite pour redescendre vers le ruisseau de la Saudronne.
- Suivre à gauche le ruisseau jusqu’à la route, la remonter à gauche. En haut de la côte, prendre à droite le chemin de terre vers la ferme de Robert (point de vue). Continuer la petite route goudronnée puis tourner à droite jusqu’à la route de Florentin à Aussac (calvaire) qu’on traverse pour se diriger à droite vers la ferme de Borie Grande.
- Après la ferme, l’itinéraire croise le sentier de Fourmageouge et la variante courte du sentier des Colombes. Tourner à droite, passer près de l’étang et atteindre la petite route goudronnée. L’emprunter à gauche jusqu’à la D23. ->pour la variante courte, au point 3, tourner à gauche et suivre le balisage pour rejoindre l’itinéraire principal au-dessus de Fourmageouge.
- Remonter à gauche la D23 sur environ 400m puis tourner à droite sur le chemin de terre qui monte vers Fourmageouge (point de vue sur la vallée du Tarn et la Montagne Noire).
- Avant la sortie de Fourmageouge, prendre à gauche par la pelouse, traverser le bois, longer des vignes et prendre à droite pour rejoindre la D31 qu’on suit à droite en passant devant le petit lavoir de Rouffiac.
- 200m après le pont qui enjambe le ruisseau de Lavergne, s’engager sur le chemin de terre qui monte à gauche et rejoindre le hameau de Jorde. Tourner à gauche et traverser le hameau. A la sortie de ce dernier, prendre le sentier de gauche qui chemine dans un vallon sauvage et ombragé. Arriver sur une petite route et l’emprunter à gauche jusqu’à la D32, sous le château de Labastidié.
- Remonter 300m sur la gauche et prendre à droite la voie goudronnée qui mène au château. Avant ce dernier (vieux pressoir à « perroquet »), bifurquer à gauche à travers les vignes. 500m plus loin, tourner à gauche sur un chemin de terre qui descend et passe entre deux étangs pour atteindre la D30. Tourner à droite puis à gauche pour remonter vers le village.
- Départ : Devant la mairie
- Arrivée : Même lieu que le départ
- Communes traversées : Florentin, Aussac, Rouffiac et Albi
Météo
Profil altimétrique
Recommandations
Lieux de renseignement
Office de tourisme - Accueil de Gaillac
Place de la libération, 81600 Gaillac
Accès routiers et parkings
À 16 km de Gaillac par la D988
Par l'A68 sortie n°10 Cadalen puis D13.
Stationnement :
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À proximité4
- Monuments et sites
